「かわらや」　とは

創業が明治中期という100年以上の歴史をもつ日本料理店。鮎の真子を塩辛にした子うるかや一夜干し、刺身、塩焼き、魚田、赤煮、から揚げ、雑炊など。

長良川の天然鮎を心ゆくまで。創業明治中期鮎料理の「かわらや」。長良川産の最高の天然鮎を楽しむために全国からお客様が訪れる。一品一品に込められた心意気を感じながら、この時期だけの鮎のおいしさを存分にお楽しみ下さい。

店名	かわらや
定休日	火曜日
営業時間	11:00～14:00、17:00～21:00（要予約）
住所	岐阜県岐阜市今町四丁目15番地
座席	和室:３部屋　座敷:６部屋 テーブル席:最大３２席　５０人から７０人程度収容可能
予算	昼2,500円～、夜8,000円～（税・サービス料別）
カード	アメックス、DC、ダイナース、JCB、UFJ、MasterCard、ニコス、UC、VIS

かわらやは婚礼料理の仕出し、結納なども店内・仕出し共に対応できます。アレルギー（蟹・エビなどの）対策・お料理のご相談可能です。アレルギーなどがある方は予約時にお伝えください。仕入れ素材により対応可能であるかお伝えできると思います。

店内は完全にバリアフリーではありませんが、エレベータを完備しており、車いすのお客様もご利用可能です。古来よりの伝統を重視しつつ、若い方向けのボリュームアップ料理や会合向けの豪華酒つまみ料理なども取り扱っております。