「越前かに問屋ますよね」という名前を聞いたことはありますか？
創業60年以上の歴史を持つ、福井県の老舗カニ専門店です。ネット通販でも高い評価を得ており、「どんな会社なのか」「なぜこんなに人気なのか」「本当に信頼できるのか」と疑問に思う方も多いでしょう。
この記事では、ますよねの会社概要から創業の歴史、独自のこだわり、人気の理由まで、徹底的に解説します。
60年以上の歴史を持つ老舗が、なぜネット通販でも高い評価を得ているのか。その秘密をお伝えします。
カニ通販選びで失敗したくない方は、ぜひ最後までお読みください。
ますよねの会社概要：60年以上の歴史を持つ老舗
基本情報
会社名：有限会社 増米商店
所在地：福井県敦賀市松島町18-10
創業：60年以上
屋号：越前かに問屋ますよね
ますよねは、福井県敦賀市に本社を構える海産物専門店です。創業から60年以上、地元福井で愛され続けてきた老舗企業が運営しています。
実店舗も展開
通販だけでなく、実店舗も複数展開しています。
主要店舗：
- ますよね本店（福井県敦賀市 日本海さかな街内）
- かに喰亭ますよね（飲食店）
- 海鮮ダイニング丼
- 海鮮びすとろ ますよね（名古屋店）
特に「日本海さかな街」内の店舗は、観光客にも人気のスポット。実店舗で培った目利きと品質管理のノウハウが、通販事業にも活かされています。
EC通販の実績
2002年に楽天市場へ出店し、EC通販事業をスタート。以降、Yahoo!ショッピング、Amazon、au PAYマーケットなど、主要なECモールに展開しています。
受賞歴：
- 楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー 8度受賞
- 楽天市場で50,000件以上のレビュー獲得
- 平均評価★4.30以上を維持
20年以上の通販実績と、50,000件を超えるレビュー数は、多くの顧客から信頼されている証拠です。
創業の歴史とこだわり：三代続く家族経営の強み
60年間、顧客と共に歩んできた歴史
ますよねは創業60年以上の老舗企業です。公式サイトには「60年間、皆様に支えられ 皆様と一緒に時を刻んできました」というメッセージが掲げられています。
長年の経営の中で培われたのは、「お客様の笑顔のために真面目に正直に探究する」という姿勢。一時的な利益ではなく、長期的な信頼関係を大切にする経営理念が、60年以上続く老舗の秘訣です。
三代目が起こしたイノベーション
2008年、ますよねに大きな転機が訪れます。料理人出身の三代目・橘高裕幸氏のアイデアと、常連客の要望を組み合わせた「カット済み生ずわい蟹」が爆発的ヒット。
独自のカッティング技術：
従来のカニ通販では、殻むきが面倒で「食べにくい」という課題がありました。そこで三代目は、料理人としての経験を活かし、業界でも異例の技術を開発します。
- ビードロカット
通常より深めのカットで、身が取り出しやすい - らっきょカット
包丁不要で手でパキパキ割れる
これらの技術により、「元祖カット済み生本ずわい蟹」が誕生。楽天市場で45,000件以上のレビューを獲得する看板商品となりました。
常連客の声を商品に反映
ますよねの特徴は、顧客の声を真摯に聞く姿勢です。
公式サイトには、女将・橘高桂子氏のこんな言葉があります。
「民宿の常連さんが手紙や電話で励ましの言葉をたくさんくれた。客さんを大事にすれば、苦しいときも返してくれる」
この言葉通り、ますよねは常連客の要望をもとに商品を改良し続けてきました。カット済みカニも、「もっと食べやすくしてほしい」という顧客の声から生まれた商品です。
長年の試行錯誤の末に完成した独自のカッティング技術は、今では業界標準となり、多くの競合他社が模倣するまでになっています。
取り扱い商品の特徴：カニだけじゃない豊富なラインナップ
主力商品：元祖カット済み生本ずわい蟹
ますよねの看板商品は「元祖カット済み生本ずわい蟹」です。
この商品の特徴：
- 包丁不要の独自カット技術
料理人出身の三代目が開発した「ビードロカット」「らっきょカット」により、包丁を使わず手でパキパキと殻が剥けます。 - 生食可能な高鮮度
水揚げ後すぐに船上凍結し、添加物・酸化防止剤不使用。カニ刺し、カニしゃぶ、焼きガニなど様々な食べ方が楽しめます。 - 商標登録「かに伝説」
商標登録された独自ブランド。長年の試行錯誤で完成した技術は、今では多くの競合他社が模倣するほどの業界標準となっています。
ネット通販で50,000件以上のレビューを獲得し、平均評価★4.30以上を維持。「某カニ料理店よりも美味しい」「毎年リピートしている」という声が多数寄せられています。
カニ以外の海産物も充実
ますよねはカニ専門店のイメージが強いですが、実は幅広い海産物を取り扱っています。
主な商品ラインナップ：
- ズワイガニ：生・ボイル、カット済み・姿など多彩なバリエーション
- タラバガニ：特大サイズの足・肩
- セイコガニ：11月-1月限定の越前・松葉産
- うなぎ：国産うなぎ蒲焼き（鹿児島・愛知・宮崎県産）
- 甘えび：日本海産・添加物不使用
- トラフグ：国産トラフグ刺身セット
- 海老：特大ブラックタイガー
- その他：越前そば、おせちなど福井の名産品
特にうなぎは「口の中でとろける」と評判で、カニと並ぶ人気商品となっています。
季節限定商品へのこだわり
ますよねは、旬の時期にしか味わえない季節限定商品も積極的に展開しています。
セイコガニ（11月-1月限定）：
越前ガニのメスガニで、内子（卵巣）・外子（卵）・カニ味噌が楽しめる特別な商品。レビューには「タグ付きで届いた」という声もあり、本物の越前ブランドガニを扱っている証拠です。
わずか2ヶ月間しか漁が許されない希少な商品のため、予約開始と同時に売り切れることも珍しくありません。
品質へのこだわりが支える豊富なラインナップ
ますよねが幅広い商品を扱えるのは、60年以上培ってきた目利きと品質管理のノウハウがあるからです。
実店舗で直接お客様と接してきた経験から、「何が求められているか」「どんな品質なら満足してもらえるか」を熟知しています。
その結果、カニだけでなく、うなぎ、エビ、魚介類など、幅広い商品で高い評価を獲得しています。
品質管理・鮮度へのこだわり：60年の経験が生む安心
船上凍結で鮮度をキープ
ますよねの商品が高く評価される理由の一つが、鮮度管理の徹底です。
鮮度管理の仕組み：
水揚げ後、すぐに選別・箱詰めを行い、船上で急速冷凍。この「船上凍結」により、カニや海老の鮮度を最高の状態で保ちます。
急速冷凍することで細胞の破壊を最小限に抑え、解凍後も獲れたての甘みと食感が楽しめます。
添加物・酸化防止剤不使用
ますよねの生ズワイガニや甘えびは、添加物・酸化防止剤を一切使用していません。
一般的なカニ通販では、保存性を高めるために酸化防止剤が使われることがありますが、ますよねは船上凍結の技術により、添加物なしでも高い鮮度を維持できます。
「素材本来の味を楽しんでほしい」というこだわりが、無添加へのこだわりにつながっています。
実店舗で培った目利きの技術
ますよねの強みは、通販だけでなく実店舗も運営している点です。
福井県の「日本海さかな街」内に複数の店舗を構え、地元客や観光客に直接商品を提供してきた60年以上の実績があります。
実店舗でお客様と直接接することで培われた「目利き」の技術が、通販商品の品質管理にも活かされています。
お客様の声を反映した改善
ますよねは、顧客の声を真摯に受け止め、商品やサービスを改善し続けています。
カット済みカニの開発も、「殻むきが面倒」という顧客の声から生まれました。長年の試行錯誤の末、業界初の「ビードロカット」「らっきょカット」を完成させ、今では業界標準となっています。
レビューで「塩辛い」という指摘があれば塩加減を調整し、「解凍方法が分からない」という声があれば詳しい説明書を同梱するなど、細やかな改善を続けています。
ネット通販で50,000件以上のレビューを獲得しながら平均★4.30以上を維持できるのは、こうした地道な改善の積み重ねがあるからです。
まとめ：信頼と実績の老舗カニ通販
ますよねは、創業60年以上の歴史を持つ福井県の老舗海産物専門店です。
ますよねの特徴まとめ
会社の信頼性：
- 創業60年以上の老舗
- 実店舗も複数展開
- 楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー8度受賞
- 50,000件以上のレビューで平均★4.30以上
独自の強み：
- 元祖カット済み生本ずわい蟹
- 料理人出身の三代目が開発した独自のカッティング技術
- 船上凍結による鮮度管理
- 添加物・酸化防止剤不使用
商品ラインナップ：
- ズワイガニ、タラバガニ、セイコガニ
- 国産うなぎ、甘えび、トラフグ
- 季節限定商品も充実
品質へのこだわり：
- 60年以上培った目利きの技術
- 実店舗での経験を通販に活かす
- 顧客の声を反映した改善
なぜますよねが選ばれるのか
ますよねが長年支持される理由は、「お客様の笑顔のために真面目に正直に探究する」という経営理念にあります。
一時的な利益ではなく、長期的な信頼関係を大切にする姿勢が、60年以上続く老舗の秘訣です。
三代目・橘高裕幸氏が開発した「カット済みカニ」は、常連客の「もっと食べやすくしてほしい」という声から生まれました。長年の試行錯誤で完成した独自技術は、今では業界標準となり、多くの競合他社が模倣するほどです。
女将・橘高桂子氏の「客さんを大事にすれば、苦しいときも返してくれる」という言葉通り、ますよねは顧客との信頼関係を何より大切にしています。
購入するならどこがお得？
ますよねの商品は、楽天市場などのECモールでも購入できますが、公式サイトでの購入が最もお得です。
例えば、看板商品「元祖カット済み生本ずわい蟹（5-6人前）」は、楽天市場で17,500円ですが、公式サイトなら12,800円。同じ商品が4,700円も安く購入できます。
楽天市場での50,000件以上のレビューが証明する品質を、公式サイトならよりお得に手に入れることができます。
ますよね公式サイトで詳細を見る
60年以上の歴史と実績。
ますよねで、本物のカニをお楽しみください。
