「セイコガニって何？普通のカニと何が違うの？」
11月から12月末までのわずか2ヶ月間しか味わえない、冬の特別な味覚がセイコガニです。越前ガニのメスガニで、内子・外子・カニ味噌という3つの濃厚な味わいが楽しめます。
ますよねでは、本場福井県の越前・松葉産セイコガニを5杯前後6,480円で販売。漁期が短く予約開始と同時に売り切れることも多い人気商品です。
この記事では、セイコガニとは何か、内子・外子の魅力、価格、おすすめの食べ方まで徹底解説します。
冬にしか味わえない特別なカニを楽しみたい方は、ぜひ最後までお読みください。
セイコガニとは？越前ガニのメスガニ
セイコガニの基本情報
セイコガニとは、ズワイガニのメスのこと。地域によって呼び方が異なり、福井県では「セイコガニ」、石川県では「香箱ガニ」、鳥取県では「親ガニ」などと呼ばれています。
オスの越前ガニと比べると手のひらサイズと小ぶりですが、オスにはない特別な魅力があります。
オスとの違い
サイズ：
- オス（越前ガニ）：大きく、足が太い
- メス（セイコガニ）：小ぶり、足が細い
身の量：
- オス：たっぷりの身が詰まっている
- メス：身は少なめ
特別な部位：
- オス：カニ味噌のみ
- メス：内子・外子・カニ味噌の3つ
セイコガニの最大の魅力は、メスだけが持つ「内子」と「外子」です。身の量は少なくても、この2つの濃厚な味わいを楽しむためにセイコガニを選ぶファンが多数います。
なぜ2ヶ月限定なのか
セイコガニの漁期は、毎年11月6日から12月31日までのわずか2ヶ月間。オスの越前ガニは3月まで獲れるのに対し、メスは極端に短い漁期です。
理由：資源保護
卵を産むメスガニを保護するため、漁獲量と漁期が厳しく制限されています。翌年以降のズワイガニ資源を守るための措置です。
この希少性から、セイコガニは「幻のカニ」とも呼ばれ、カニ好きの間では冬の特別な味覚として人気があります。
内子・外子・カニ味噌の魅力：3つの濃厚な味わい
セイコガニの最大の魅力は、3つの異なる味わいが一度に楽しめることです。
内子（うちこ）：赤いダイヤ
内子とは：
甲羅の中にある卵巣（未成熟の卵）のこと。鮮やかなオレンジ色で、その貴重さと味わいから「赤いダイヤ」とも呼ばれています。
味わい：
- 濃厚な甘み
- もっちり、ねっとりとした食感
- カニの旨味が凝縮
- 全く苦みやクセがない
茹でるとホロッとした食感になり、口の中で濃厚な甘みが広がります。一度食べるとクセになる、セイコガニの中で最も人気がある部位です。
レビューでは「内子が多くて甘くて最高」「これを食べるためだけにセイコガニを買う」という声が多数。内子目当てでリピートする方が非常に多い商品です。
外子（そとこ）：プチプチ食感
外子とは：
お腹の「ふんどし」と呼ばれる部分にある受精卵のこと。小さな粒状の卵が密集しています。
味わい：
- プチプチとした食感
- 味は淡白
- 魚卵のような食感
- 塩気がある
外子そのものは味が淡白ですが、プチプチとした食感が特徴。醤油漬けにしたり、カニ味噌と一緒に食べたりするのが一般的です。
成熟が進むと黒味がかった色になり、「黒子」と呼ばれます。黒いほど成熟していて美味しいと言われています。
カニ味噌：濃厚な旨味
セイコガニのカニ味噌は、オスと比べて量が多く、苦みやクセが全くありません。
味わい：
- ねっとりとした食感
- 深みのある濃厚な旨味
- まさに珍味
内子・外子・カニ味噌を一緒に口に入れると、3つの味わいが渾然一体となって絶品。日本酒との相性も抜群です。
3つを一度に楽しむ贅沢
セイコガニの魅力は、この3つの味わいを一度に楽しめること。
- 内子の濃厚な甘み
- 外子のプチプチ食感
- カニ味噌の旨味
- 繊細で甘い身
オスの越前ガニとは全く違う、複雑で奥深い味わいが堪能できます。
価格と販売期間：お得に買える期間は限られている
ますよねの価格
越前/松葉産 せいこ蟹：6,480円（5杯前後）
ますよねのセイコガニは、足折れありの訳あり品ですが、内子・外子・カニ味噌は全く問題ありません。味を楽しむなら、訳あり品で十分です。
1杯あたり約1,300円と、市場価格（800〜1,200円/杯）と比較しても相場の範囲内。本場福井県の越前・松葉産が、リーズナブルな価格で楽しめます。
市場価格との比較
セイコガニの一般的な市場価格は、1杯800〜1,200円程度。オスの越前ガニが1万円以上することを考えると、非常にお手頃です。
ただし、11月から12月にかけて価格は20%ほど上昇する傾向があります。年末年始に近づくほど高くなるため、早めの購入がおすすめです。
販売期間：11月-1月限定
漁期：11月6日〜12月31日
ますよねでは、漁期に合わせて11月から1月にかけて販売されます。1月の商品は12月下旬に水揚げされたものです。
予約開始と同時に売り切れ
漁期が2ヶ月しかないため、予約開始と同時に売り切れることも珍しくありません。特に12月は需要が高く、早めの予約が必須です。
レビューには「毎年この時期を楽しみにしている」「リピート率50%」という声があり、季節限定商品にも関わらず、多くのファンが毎年購入しています。
ブランドガニの証明：タグ付きで届くことも
ますよねのセイコガニは、越前ガニの証明タグ付きで届くこともあります。
レビューには「足折れも無くタグ付きで届いた」という声があり、本物のブランドガニを扱っている信頼の証です。
タグ付きの越前ガニは、福井県内で水揚げされた証明。本場のセイコガニが手に入るのは、福井県敦賀市に本社を構えるますよねならではの強みです。
おすすめの食べ方：セイコガニを最高に楽しむ方法
セイコガニは、シンプルな食べ方が最も美味しい。内子・外子・カニ味噌の濃厚な味わいを存分に堪能できる方法を紹介します。
1. 茹でてそのまま食べる（王道）
最も王道の食べ方です。ますよねのセイコガニは茹でてある状態で届くため、解凍するだけでそのまま食べられます。
食べ方：
- 冷蔵庫で自然解凍（6-8時間）
- お腹の「ふんどし」を外して外子を取り出す
- 甲羅を開けて内子とカニ味噌を楽しむ
- 足の身も丁寧に取り出す
ポイント：
- わさび醤油やポン酢で
- 日本酒との相性抜群
- 内子・外子・カニ味噌を一緒に食べる贅沢
そのまま食べることで、内子の濃厚な甘み、外子のプチプチ食感、カニ味噌の旨味を純粋に楽しめます。
2. カニ味噌汁で贅沢に
セイコガニを丸ごと使ったカニ味噌汁も、地元では定番の食べ方です。
作り方：
- セイコガニを縦半分に切る
- 鍋に水と酒を入れて沸騰させる
- セイコガニを入れて10分茹でる
- アクを取り除く
- 味噌を溶いて完成
セイコガニから染み出した濃厚な出汁が絶品。内子・外子・カニ味噌も一緒に溶け込み、贅沢な味わいです。
3. 外子の醤油漬け
外子だけを取り出して醤油漬けにする、通な食べ方もあります。
作り方：
- 外子を取り出す
- 軽く塩もみして洗う
- 醤油・みりん・酒の調味液に一晩漬ける
- 完成
醤油漬けにすることで、淡白な外子に味が染み込み、ご飯のお供やお酒のつまみに最適。プチプチ食感がクセになります。
4. 甲羅酒で最後まで楽しむ
食べ終わった甲羅に熱燗を注ぐ「甲羅酒」も、地元では定番の楽しみ方です。
残ったカニ味噌と内子が溶け出し、カニの旨味たっぷりのお酒に変身。最後の最後まで、セイコガニを味わい尽くすことができます。
食べる時の注意点
再加熱は避ける：
ますよねのセイコガニは茹でてある状態で届くため、再加熱は不要です。温めると身がパサつくため、解凍後そのまま食べることを推奨します。
エラは取り除く：
甲羅の中のエラ（ガニ）は食べられません。指やハサミで取り除いてください。
黒い外子も問題なし：
外子が黒味がかっている場合がありますが、これは成熟している証拠。異臭がしない限り、問題なく食べられます。
口コミ分析：リピート率50%の理由
ますよねのセイコガニは、季節限定商品にも関わらず、リピート率50%という驚異的な数字を記録しています。
良い口コミ
「内子が多くて甘くて最高」
内子の量と甘みを絶賛する声が最も多い口コミです。セイコガニの最大の魅力である内子がたっぷり入っていることが、高評価の理由です。
「足折れも無くタグ付きで届いた」
訳あり品として販売されていますが、足折れがない個体やブランドタグ付きで届くこともあります。本物の越前ガニを扱っている信頼の証です。
「内子やミソは勿論のこと、外子も水っぽくなくて美味しかった」
外子は水っぽくなりやすいですが、ますよねのセイコガニは鮮度が良く、プチプチとした食感がしっかり残っています。
「毎年この時期を楽しみにしています」
リピーターが非常に多く、毎年購入している方が多数。季節限定だからこそ、この時期を心待ちにしているファンが多いです。
注意点
足折れあり：
訳あり品のため、足が折れている個体が含まれます。ただし、味には全く影響ありません。見た目を気にしない自宅用なら問題なしです。
サイズは小ぶり：
オスの越前ガニと比べると、手のひらサイズと小ぶりです。身をたっぷり食べたい方には物足りないかもしれません。
内子・外子目当てで購入：
身の量を求める方には向いていません。内子・外子・カニ味噌の濃厚な味わいを楽しむためのカニです。
リピート率50%の理由
季節限定商品でリピート率50%という数字は驚異的です。
理由：
- 内子の濃厚な甘みが忘れられない
- 2ヶ月限定の希少性
- 毎年この時期を楽しみにする
- 本場福井県の本物のブランドガニ
一度食べたら、毎年この時期が待ち遠しくなる。それがセイコガニの魅力です。
まとめ：2ヶ月限定の特別な味覚を逃さないで
ますよねのセイコガニについて、徹底的に解説してきました。
セイコガニの魅力
3つの濃厚な味わい：
- 内子：「赤いダイヤ」と呼ばれる濃厚な甘み
- 外子：プチプチとした食感
- カニ味噌：深みのある旨味
オスの越前ガニとは全く違う、複雑で奥深い味わいが一度に楽しめます。
希少性：
漁期はわずか2ヶ月（11月6日〜12月31日）。資源保護のため厳しく制限されており、「幻のカニ」とも呼ばれています。
本場の味：
ますよねは福井県敦賀市に本社を構え、越前・松葉産のセイコガニを扱っています。タグ付きで届くこともあり、本物のブランドガニの証です。
価格とコスパ
6,480円（5杯前後）
1杯あたり約1,300円と、市場価格と比較しても相場の範囲内。本場福井県のセイコガニが、リーズナブルな価格で楽しめます。
オスの越前ガニが1万円以上することを考えると、セイコガニは手が届きやすい価格で特別な味わいが楽しめるお得なカニです。
おすすめの食べ方
シンプルが一番：
茹でてそのまま食べるのが最もおすすめ。内子・外子・カニ味噌を一緒に口に入れ、日本酒と一緒に楽しむ。これがセイコガニの王道です。
カニ味噌汁や外子の醤油漬け、甲羅酒など、地元ならではの食べ方も楽しめます。
リピート率50%の理由
季節限定商品にも関わらず、リピート率50%という驚異的な数字。
- 内子の濃厚な甘みが忘れられない
- 2ヶ月限定の希少性
- 本場のブランドガニ
- 毎年この時期を楽しみにする
一度食べたら、毎年この時期が待ち遠しくなります。
購入するなら早めに
セイコガニは予約開始と同時に売り切れることも珍しくありません。特に12月は需要が高く、早めの予約が必須です。
11月から1月までの限定販売。この機会を逃すと、来年まで待たなければなりません。
ますよね公式サイトで商品を見る
わずか2ヶ月しか味わえない、冬の特別な味覚。
内子の濃厚な甘みを、ぜひ一度お試しください。
