「タラバガニとズワイガニ、どっちを選べばいいの?」
プリプリの弾力と圧倒的なボリューム感が魅力のタラバガニ。「カニの王様」と呼ばれ、焼きガニにすると抜群に美味しい、食べ応え満点のカニです。
ますよねでは、ボイル済みタラバガニを900g(2-3人前)9,900円で販売。解凍してそのまま食べられる手軽さが魅力です。
この記事では、タラバガニとは何か、ズワイガニとの違い、価格、おすすめの食べ方まで徹底解説します。
ボリューム満点のカニを楽しみたい方は、ぜひ最後までお読みください。
タラバガニとは?実はカニではなくヤドカリの仲間
タラバガニの基本情報
タラバガニは「カニの王様」と呼ばれ、その圧倒的な大きさとボリューム感で人気のカニです。
驚きの事実:タラバガニはカニではない
見た目は完全にカニですが、実はタラバガニはヤドカリの仲間。生物学的にはヤドカリ科に分類されます。
見分け方:足の本数
- ズワイガニ:足10本(ハサミ含む)
- タラバガニ:足8本(ハサミ含む)
タラバガニにも実は足は10本ありますが、2本は甲羅の中に隠れています。この隠れた足でエラを掃除しています。
カニとヤドカリの違い
移動方法が違う:
- カニ:横にしか歩けない
- タラバガニ:縦にも歩ける(ヤドカリの特徴)
英語名も違う:
- ズワイガニ:Snow Crab(雪のカニ)
- タラバガニ:Red King Crab(赤い王様のカニ)
「King Crab」の名の通り、アメリカでもカニの王様として広く食べられています。
サイズが圧倒的
タラバガニの最大の特徴は、その大きさ。
サイズ比較:
- 足を広げた全長:1m以上
- 甲羅の大きさ:25-30cm
- 寿命:約30年(ズワイガニは15年)
寿命が長いため、その分大きく成長します。足も太く短く、中には身がぎっしり詰まっています。
産地:ほとんどが輸入品
日本の漁業海域でタラバガニはほとんど獲れません。現在、日本で流通しているタラバガニの大半は輸入品です。
主な産地:
- ロシア(オホーツク海、ベーリング海)
- アラスカ沿岸
- 北海道(わずか)
日本産のタラバガニは資源がほぼ枯渇しており、非常に希少。ますよねで扱うのも輸入品ですが、品質管理が徹底されています。
ズワイガニとの違い:タラバガニを選ぶ理由
タラバガニとズワイガニは、全く違う魅力を持っています。
味と食感の違い
タラバガニ:
- プリプリ、ブリンブリンの弾力
- エビのような食感
- 味は淡白、あっさり
- 甘みは控えめ
- ボリューム感が魅力
ズワイガニ:
- しっとり、ねっとりとした食感
- 繊細で上品な甘み
- 濃厚な旨味
- 磯の風味
- 繊細な味わいが魅力
サイズの違い
タラバガニ:
- 足を広げると1m以上
- 太く短い足
- 1本でも食べ応え十分
ズワイガニ:
- 足を広げて約70cm
- 細く長い足
- 繊細な身
タラバガニの足1本は、ズワイガニの足2-3本分のボリュームがあります。
カニ味噌の有無
タラバガニ:カニ味噌は食べられない
タラバガニにもカニ味噌はありますが、量が少なく、茹でても固まらないため食用に向いていません。ボイルする段階で取り除かれることがほとんどです。
ズワイガニ:カニ味噌が絶品
ズワイガニのカニ味噌は濃厚で旨味があり、甲羅焼きで楽しめます。カニ味噌を楽しみたいなら、絶対にズワイガニを選びましょう。
おすすめの食べ方の違い
タラバガニ:そのまま食べる・焼きガニ
- ボイル済みをそのまま
- 軽く焼いて香ばしく
- 豪快にかぶりつく
ズワイガニ:鍋・しゃぶしゃぶが最高
- カニ鍋、カニしゃぶ
- 殻から濃厚な出汁
- 繊細な甘みを楽しむ
価格の違い
1匹あたりの相場:
- ズワイガニ:12,000〜28,000円(700-900g)
- タラバガニ:25,000〜45,000円(1-2.5kg)
タラバガニの方が高価ですが、サイズも大きいため、1kgあたりの単価はほぼ同じです。
どちらを選ぶべきか
タラバガニがおすすめな人:
- ボリューム重視
- そのまま食べたい
- プリプリ食感が好き
- 「カニ食べた感」を満喫したい
ズワイガニがおすすめな人:
- 甘みと旨味重視
- カニ味噌も楽しみたい
- カニ鍋・しゃぶしゃぶが好き
- 繊細な味わいを楽しみたい
どちらも高級カニですが、タラバガニは「豪快に食べる」、ズワイガニは「上品に味わう」という違いがあります。
価格とサイズ:ますよねのタラバガニはお得か
ますよねの価格
ボイルタラバガニ:9,900円(900g・2-3人前)
ますよねのタラバガニは、ボイル済みで解凍してそのまま食べられる便利な商品です。900gで9,900円、1kgあたり約11,000円という価格設定。
市場価格との比較
タラバガニの一般的な市場価格は、1kgあたり4,000〜8,000円程度。ますよねの価格は1kgあたり11,000円なので、やや高めに見えます。
なぜ高いのか?
理由1:ボイル済み
→ プロが絶妙な塩加減で茹でている
→ 失敗がない
→ 手間がかからない
理由2:品質管理
→ 厳選された商品
→ 安定した品質
理由3:すぐ食べられる
→ 解凍後すぐに食べられる
→ 調理不要
ボイル済みで手間がかからないこと、プロが茹でた確かな品質を考えると、妥当な価格設定と言えます。
サイズ:900gは十分か
900gのボリューム:
- 2-3人前
- タラバガニの足2-3本分
- そのまま食べるなら十分な量
タラバガニは足が太く、身がぎっしり詰まっているため、900gでも十分な満足感が得られます。
人数別の目安:
- 2人:ちょうど良い
- 3人:他のおかずがあれば十分
- 4人:少し物足りない
4人以上で楽しむ場合は、2セット購入するか、他のカニと組み合わせるのがおすすめです。
他社との価格比較
タラバガニの通販価格を比較すると、ますよねは平均的な価格帯です。
他社の例:
- A社:1kg 12,000円(ボイル済み)
- B社:1kg 10,000円(足折れあり)
- ますよね:1kg 11,000円(ボイル済み)
ボイル済みで手間がかからないという付加価値を考えると、コスパは悪くありません。
旬:いつが安い?
タラバガニの旬は年2回あります。
冬(11月〜2月):
- 水揚げ量が少ない
- 価格が高騰しやすい
- 需要が高い
春(4月〜6月):★おすすめ
- 水揚げ量が多い
- 価格が安定
- お得に買える
春のシーズンが最もおすすめ。冬よりも安く、品質も良いタラバガニが手に入ります。
おすすめの食べ方:タラバガニを最高に楽しむ方法
タラバガニの魅力を最大限に引き出す食べ方を紹介します。
解凍方法:ボイル済みは冷蔵庫でゆっくり
ますよねのタラバガニはボイル済み(茹でてある)の状態で冷凍されているため、正しい解凍方法が重要です。
ボイルタラバガニの解凍方法:
- キッチンペーパーや新聞紙で包む
- ビニール袋に入れる
- バットやお皿に乗せる
- 冷蔵庫で18〜24時間かけてゆっくり解凍
- 完全に解凍したら食べ頃
重要なポイント:
- 冷蔵庫でゆっくり解凍(急速解凍はNG)
- カニから大量の水が出るので受け皿必須
- キッチンペーパーで包んで乾燥を防ぐ
- 解凍後は2〜3日以内に食べる
流水解凍は避ける:
ボイル済みカニを流水解凍すると、旨味が流れ出てしまいます。時間がかかっても、冷蔵庫でゆっくり解凍することを強く推奨します。
注意:生カニとの違い
- 生カニ:流水で30分〜1時間で短時間解凍
- ボイルカニ(ますよね):冷蔵庫で18〜24時間かけてゆっくり解凍
ますよねのタラバガニはボイル済みなので、冷蔵庫解凍が正解です。
1. そのまま食べる(最もおすすめ)
ボイル済みなので、解凍してそのまま食べるのが最もおすすめです。
なぜそのまま食べるのがベストなのか:
- プロが絶妙な塩加減で茹でている
- プリプリの食感と甘みが最高
- 再加熱すると身が締まりすぎる
- 手間がかからない
食べ方:
- 冷蔵庫で18〜24時間かけて解凍
- 殻をむく
- わさび醤油やポン酢で食べる
- そのまま豪快にかぶりつく
ポイント:
- 解凍後すぐに食べるのが最も美味しい
- レモンを絞ると風味アップ
- 日本酒やビールと相性抜群
プロが茹でたプリプリの身を、そのまま楽しむ。これがボイルタラバガニの醍醐味です。
2. 焼きガニ
ボイル済みでも、焼きガニにするとさらに美味しくなります。
焼き方:
- 冷蔵庫で解凍
- 魚焼きグリルまたはフライパンで焼く
- 弱火〜中火で2-3分、軽く焼き目をつける
- 完成
ポイント:
- 既に茹でてあるので、軽く温める程度でOK
- 焼きすぎると身がパサつく
- 七輪で焼くと香ばしさアップ
- バターを垂らすと濃厚な味に
焼くことで水分が抜け、旨味が凝縮されます。香ばしい香りも楽しめます。
3. カニ鍋
ボイル済みタラバガニでカニ鍋も美味しく楽しめます。
作り方:
- 野菜や豆腐を先に煮る
- 最後にタラバガニを入れる
- 温まったらすぐに取り出す
- ポン酢で食べる
ポイント:
- 既にボイル済みなので長く煮ない
- 温める程度でOK
- 煮すぎると身が締まる
- ポン酢との相性抜群
あっさりした味わいと、プリプリの食感が楽しめます。
4. バター焼き
濃厚な味わいを楽しむなら、バター焼きもおすすめ。
作り方:
- 冷蔵庫で解凍
- フライパンにバターを溶かす
- タラバガニを入れる
- 弱火〜中火で2-3分、軽く温める
- 醤油を少し垂らす
- 完成
バターの濃厚な風味が、タラバガニの淡白な味を引き立てます。お酒のつまみに最適。
食べる時の注意点
再加熱しすぎない:
ますよねのタラバガニはボイル済みなので、再加熱しすぎると身が締まってパサつきます。温める程度に留めましょう。
解凍後の保存:
- 解凍後:2〜3日以内に食べる
- 冷蔵保存:ラップで包んで乾燥防止
- 再冷凍:厳禁
解凍したらなるべく早めに食べることを推奨します。
急ぎの場合は蒸す:
どうしても急ぐ場合は、冷蔵庫解凍ではなく蒸すのもあり。流水解凍は旨味が逃げるのでNG。
タレの工夫:
- わさび醤油
- ポン酢
- レモン+塩
- バター醤油
ボイル済みなので、そのままでも十分美味しいですが、お好みでタレをつけるとさらに楽しめます。
口コミ分析:ますよねのタラバガニの評判
ますよねのタラバガニは、ズワイガニと並んで人気の高い商品です。
良い口コミ
「甘くて食べやすい」
ボイル済みなので、解凍してそのまま食べられる手軽さが好評。プロが絶妙な塩加減で茹でているため、適度な甘みとプリプリの食感が楽しめます。
「焼きガニにしたら最高」
ボイル済みでも焼きガニにすると、さらに美味しくなるという声。軽く焼き目をつけるだけで、香ばしい香りとプリプリの食感が引き立ちます。
「ボリューム満点」
900gでも十分な満足感が得られるという声。タラバガニは足が太く、身がぎっしり詰まっているため、少量でも食べ応えがあります。
「解凍が簡単」
冷蔵庫でゆっくり解凍するだけなので、失敗が少ないという評価。プロが茹でているので、自分で調理する手間がかかりません。
注意点
解凍に時間がかかる:
冷蔵庫で18〜24時間かかるため、前日から準備が必要です。急ぐ場合は流水解凍したくなりますが、旨味が逃げるのでNG。
カニ味噌はない:
タラバガニはカニ味噌を楽しむカニではありません。カニ味噌を期待する方には向いていません。ズワイガニを選びましょう。
価格はやや高め:
ズワイガニと比べると、価格はやや高め。ただし、ボリューム感と食べ応えを考えると納得の価格です。
再加熱は軽めに:
ボイル済みなので、温めすぎると身が締まってパサつきます。軽く温める程度がベストです。
タラバガニの魅力
レビューを分析すると、タラバガニの魅力は:
- 圧倒的なボリューム感
- プリプリの食感
- 解凍してそのまま食べられる手軽さ
- 食べ応え満点
「カニをしっかり食べた」という満足感を得たい方に、タラバガニは最適です。
まとめ:カニの王様の魅力を存分に楽しもう
ますよねのタラバガニについて、徹底的に解説してきました。
タラバガニの魅力
圧倒的なボリューム感:
足を広げると1m以上、甲羅も25-30cmという圧倒的な大きさ。「カニの王様」の名にふさわしいサイズ感です。
プリプリの食感:
エビのようなプリプリ、ブリンブリンの弾力ある食感。一口かじれば、口の中いっぱいに広がる満足感。これがタラバガニの最大の魅力です。
ボイル済みの手軽さ:
ますよねのタラバガニはプロが絶妙な塩加減で茹でたボイル済み。解凍してそのまま食べられる手軽さも魅力です。
ズワイガニとの違い
選び方の基準:
- タラバガニ:ボリューム重視、そのまま食べたい、プリプリ食感
- ズワイガニ:甘み重視、カニ味噌も楽しみたい、繊細な味わい
どちらも高級カニですが、タラバガニは「豪快に食べる」楽しさがあります。
ますよねの価格
9,900円(900g・2-3人前)
ボイル済みで解凍してそのまま食べられる便利さと、プロが茹でた確かな品質を考えると、妥当な価格設定です。
1kgあたり11,000円は市場価格よりやや高めですが、手間がかからないこと、失敗がないことを考えると、コスパは悪くありません。
解凍方法が重要
ボイルタラバガニは冷蔵庫解凍:
ますよねのタラバガニはボイル済みなので、冷蔵庫で18〜24時間かけてゆっくり解凍することが重要です。
流水解凍は旨味が逃げるので避け、前日から冷蔵庫に入れて準備しましょう。
おすすめの食べ方
そのまま食べるのが最高:
プロが茹でた絶妙な塩加減を、そのまま楽しむ。解凍してわさび醤油やポン酢で食べる。これがボイルタラバガニの王道です。
焼きガニ、カニ鍋、バター焼きなど、様々な食べ方ができますが、再加熱しすぎると身が締まるので注意が必要です。
旬:春がおすすめ
タラバガニの旬は年2回。冬(11月〜2月)と春(4月〜6月)です。
春のシーズンは水揚げ量が多く、価格も安定しているため、最もおすすめ。冬よりもお得に、品質の良いタラバガニが手に入ります。
注意点
解凍に時間がかかる:
冷蔵庫で18〜24時間かかるため、前日から準備が必要です。
カニ味噌はない:
タラバガニはカニ味噌を楽しむカニではありません。カニ味噌を食べたい方は、ズワイガニを選びましょう。
再加熱は軽めに:
ボイル済みなので、温めすぎると身がパサつきます。軽く温める程度に留めましょう。
カニの王様を楽しもう
タラバガニは、圧倒的なボリューム感とプリプリの食感で、「カニをしっかり食べた」という満足感を与えてくれます。
ズワイガニの上品な甘みとは違う、豪快な美味しさ。ボイル済みなので、解凍してそのまま食べられる手軽さも魅力です。
ますよねのタラバガニは、プロが茹でた確かな品質。解凍してそのまま、またはお好みの食べ方で楽しめます。
ますよね公式サイトで商品を見るカニの王様の圧倒的な食べ応えを、ぜひ一度お試しください。